Nasi goreng merupakan hidangan yang
dibuat dari nasi yang digoreng dengan bumbu dan berbagai bahan lainnya.
Nasi goreng adalah makanan yang sangat populer terutama di kawasan Asia
Timur dan Asia Tenggara. Nasi goreng sebenarnya muncul dari beberapa
sifat dalam kebudayaan China, yang tidak suka mengkonsumsi makanan yang
dingin atau juga membuang sisa makanan. Oleh karena itu, nasi yang
dingin itu kemudian digoreng untuk dihidangkan kembali di meja makan.
Nasi goreng kemudian menyebar ke Asia Tenggara yang dibawa oleh
perantau-perantau asal China yang menetap di sana dan menciptakan nasi
goreng khas lokal yang didasarkan atas perbedaan bumbu-bumbu dan cara
menggoreng. Berikut 10 Nasi Goreng dari Berbagai Negara.
1. Indonesia
Banyak variasi dan versi rasa yang biasa dimasak, contohnya nasi goreng ikan asin, nasi goreng teri, nasi goreng udang, nasi goreng kambing, nasi goreng sapi, nasi goreng ayam dan masih banyak lagi. Banyaknya variasi jenis nasi goreng yang dapat ditemukan di Indonesia merupakan ekspresi kreativitas masyarakat Indonesia dalam meracik kreasi jenis kuliner ini dengan aneka cita rasa, baik dari pengaruh bahan dasar lokal maupun pengaruh cita rasa masakan Internasional.
2. Malaysia
Nasi goreng Malaysia hampir sama dengan
nasi goreng Indonesia. Baik dari segi rasa, tekstur maupun variasi
hidangan. Namun, nasi goreng Malaysia selalu menyisipkan sayuran,
seperti kacang panjang, buncis atau wortel di dalamnya.
3. Singapura
Nasi goreng Singapura juga memiliki rasa
yang hampir sama dengan nasi goreng Indonesia. Namun, nasi goreng
Singapura lebih terkesan sederhana dan tidak ada hiasan yang berarti.
Biasanya nasi goreng Singapura selalu berisi kacang polong sebagai
pendampingnya yang juga akan menambah kelezatan nasi goreng ini.
4. Thailand
Nasi goreng merupakan makanan yang
sangat populer di Thailand dan juga memikat lidah pecinta kuliner untuk
mencicipinya. Hal ini merupakan hal yang wajar karena Thailand memiliki
kualitas beras yang sangat baik. Beras yang dipakai adalah beras Jasmin,
dan nasi goreng yang paling terkenal adalah Khao Phat Kai.
5. China
Nasi goreng di China dikatakan sebagai
makanan olahan sampah. Hal ini dikarenakan mereka memanfaatkan sisa-sisa
sayuran untuk membuat nasi goreng. Nasi goreng paling sering dibuat
pada akhir bulan, dimana mereka menghabiskan stok sayuran atau daging
untuk membuat nasi goreng ini. Rasanya sendiri tidak jauh berbeda dengan
nasi goreng Thailand, tapi biasanya kualitas beras yang digunakan
sedikit berbeda.
6. Jepang
Nasi goreng di Jepang yang dikenal
dengan nama "Yaki Meshi". Nasi goreng tidak begitu populer di Jepang,
karena ada banyak sekali olahan nasi yang lebih praktis seperti onigiri.
Biasanya nasi goreng di Jepang ini disajikan dalam porsi yang kecil
saja.
7. Korea Selatan
Biasanya nasi goreng Korea akan
menggunakan jagung sebagai tambahan pelengkapnya. Sama seperti di
Jepang, nasi goreng tidak terlalu populer di negara ginseng ini.
8. Turki
Nasi goreng Turki mendapat pengaruh dari
Eropa dan Timur Tengah. Oleh karena itu biasanya nasi goreng Turki
terdapat campuran rempah-rempah dalam bumbunya, serta dihiasi dengan
keju untuk pelengkapnya.
9. Jerman
Di negara ini nasi goreng dikenal dengan
nama "Gebratener Reis". Hidangan ini merupakan salah satu favorit bagi
warga Jerman dan banyak dijual di kedai-kedai makanan disana. Ciri khas
nasi goreng Jerman yaitu, telur yang selalu disimpan tengah-tengah nasi.
10. Amerika Serikat
0 komentar:
Posting Komentar